ГлавнаяПравильное питание, диеты для похудения, разгрузочные дниВредные и полезные продукты → Сухофрукты вместо конфет

Сухофрукты вместо конфет

Что за «фрукт» сухофрукт

«Заменить сладости на сухофрукты» — рекомендация, которая сопутствует подавляющему большинству диет, точнее всем без исключения диетическим изысканиям в которых не воспрещается потребление углеводов, как класса. А так ли безопасны для фигуры и полезны для здоровья сухофрукты, как принято думать?

Способ приготовления

Не секрет, что сухофрукты — это состояние, которое приобретают фрукты свежие, после длительного обезвоживания под воздействием солнечных лучей либо ветра. Вместе с жидкостью при переходе к формации «сухофрукт» абрикосы, инжир, сливы и прочие дары природы теряют и массу, а значит, концентрация сахаров, которые придают фруктам сладость и насыщенный вкус возрастает в пересчете на вес. Проще говоря, один, небольшой на вид урюк по калорийности сравним с крупным сладким абрикосом, которым он был когда-то! Ведь вода, как известно, калорийности не имеет, а углеводы, читай сахар, при сушке – не испаряются. Фрукты же итак сами по себе довольно калорийны, абрикосы в среднем содержат 120 ккал на 100 грамм, а инжир все – 200! После преобразования в сухофрукты эти цифры можно с легкостью умножать как минимум на два, чтобы получить приблизительное значение энергетической ценности.

Сравнивая несравнимое

Итак, если брать за основу калорийность, сухофрукты — продукт далеко не диетический, однако, в сравнении со сластями не природного, а фабричного производства они, несомненно, лучшая снедь, которую можно себе позволить, находясь в состоянии диеты. Все дело в том, что большинство конфет, шоколадок и пирожных помимо сахаров для усиления вкуса содержат еще и жиры. В обычном молочном шоколаде их не менее 36 %, в тортиках же еще больше. Вспоминаем азы диетологии – 1 грамм углеводов равен 4 ккал, один грамм жира 9 ккал, то есть наличие жира в сластях резко повышает их калорийность. Кроме того, продукты, в которых присутствует и глюкоза и жиры практически не участвуют в энергетическом обмене, а прямиком идут в жировые запасы. Чисто сахаристые же вкусности наоборот, быстро усваиваются, насыщают тело энергией, а душу радостью.

Когда и сколько есть сухофрутов?

Да, сухофрукты действительно отличная альтернатива шоколадным батончикам и сгущенному молоку, однако, усиленно пережевывая чернослив, не стоит забывать, что употреблять сухофрукты лучше всего в первой половине дня, как и любые другие продукты питания, насыщенные углеводами. Утренний прием нескольких штук кураги, урюка или чернослива повысит жизненный тонус, улучшит пищеварение и позволит забыть о голоде вплоть до обеда. Оптимальным завтраком с использованием сухофруктов станет их добавление в каши, либо приготовление настоя, вместо утреннего кофе.

Вторым временным отрезком, когда сухофрукты могут поспособствовать тонкой талии является полдник. На переломе дня и вечера они прекрасно заменят ириску во время чаепития, и страсти по сладкому будут удовлетворены и дотянуть до ужина без мук голода получится.

Не вредно вкусить три-четыре сухих плода доставленных из знойной Азии и непосредственно перед фитнес тренировкой. Вся глюкоза, что в них сконцентрирована, будет использована в процессе занятия, интенсивность которого повыситься, а вместе с ней и расход жировых запасов.

А вот на сон грядущий, или как третье блюдо за обедом или ужином сухофрукты использовать не стоит. Углеводы, что не преобразуются сразу в гликоген печени или мышц, прямым ходом отправляются пополнять целлюлитные отложения и портить талию!

И, конечно, не стоит забывать, что 3-4 сухофруктины в день – максимальное безвредное для фигуры количество обезвоженных фруктов. Злоупотребление же курагой или инжиром ничем не лучше переедания априори вредных кондитерских изделий.

Авторская статья персонального тренера по фитнесу Евстафьевой Владлены

© 2010 — 2012, Фитнес, диеты и как похудеть быстро на МойШарм.ру. Авторская статья. Копирование, в том числе частичное, и использование в коммерческих целях материалов авторской статьи строго запрещено! Статья является собственностью сайта mon-charme.ru Все права защищены.


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Комментарии к записи " Сухофрукты вместо конфет"

Посмотреть последние комментарии
  1. Сухофрукты намного полезнее конфет, особенно на полдник. И сыт, и здоров!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Сухофрукты вместо конфет"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля