ГлавнаяПравильное питание, диеты для похудения, разгрузочные дниДиеты для похудения → Суп для похудения

Суп для похудения

Суп для похуденияСуп для похудения, или не голодом единым…

Диета в умах большинства женщин тесно переплетается с такими неприятными сателлитами как муки голода, озлобленность на весь белый свет и постоянно холодные руки и ноги из-за снижения обменных процессов и пищи всухомятку. Последнее особенно неприятно в холодное время года, и может свести даже самую хорошую диету, на которой будет сидеть самая дисциплинированная и волевая женщина к финалу: «Я так не похудею, я так умру!»

Однако, зимнюю диету достаточно легко превратить во вполне приятное похудательное мероприятие, если включить в свой рацион горячие первые блюда. Суп, только на первый взгляд может показаться пищей к диете никоим образом не пригодной, если же правильно подобрать ингредиенты, то супчик легко превратить в оружие номер один по борьбе с лишним весом.

Суп для похудения. Позиция №1 – бульон, а точнее жидкая составляющая диетического супа. Многие худеющие склонны считать, что только вегетарианский суп может считаться диетическим, однако, это мнение в корне ошибочно. Бульон, что получается путем вываривания в воде постного мяса, такого как говядина, телятина, крольчатина, рыба и белое мясо птицы, много вкуснее пресной водицы, и практически не содержит калорий. Кроме того, суп без белка, читай мяса, только снизит метаболические процессы. Другими словами будет и холодно и голодно, и лишний вес уходить не поспешит.

Суп для похудения. Позиция №2 – овощи и крупы. Для того, чтобы суп для похудения оправдал свое название, в его составе не должен встречаться картофель, макаронные изделия и, в идеале, бобовые. Все эти продукты богаты быстрыми углеводами – наипервейшими врагами красивой фигуры. Оптимально готовить супчик из капусты, свежей или квашенной, с небольшим добавлением свеклы и морковки, либо гречневый или перловый с солеными огурцами.

Суп для похудения. Позиция №3 – приправы. Диетический суп – все-таки уступает по вкусовым качествам обычному, сваренному на жирном костном бульоне, потому, для придания ему привлекательных для аппетита ноток можно использовать полезные хитрости в виде приправ. Красный и черный перец – не только добавят супу пикантности, но еще и помогут сжечь 30-40 лишних калорий за счет временного усиления метаболизма. Теми же свойствами обладает и столовый хрен, имбирь, горчица и чеснок. Не забывайте класть в суп листочек лаврушки, по результатам исследования ученых РАМН именно эта приправа помогает мозгу воспринимать низкокалорийный суп не как диетическое блюдо, а как давно знакомое звено питания.

Отдельно следует упомянуть о таких добавках, как майонез и сметана. Понятно, что их в диетпитании лучше не использовать. Потому, чтобы сдобрить супчик всем страждущим и вкусно поесть и хорошо выглядеть, можно порекомендовать класть в суп 1-2 чайные ложки самого обычного катыка, ряженки или густого кефира. Поверьте, такую подмену организм даже не заметит, а вот калораж первого блюда снизится на 40 по сравнению со сметаной, и 100-150 по сравнению с майонезом, калорий.

Рецепты самых распространенных горячих супов для похудения

1.     Борщ диетический (на 2 порции).

Необходимые ингредиенты:

250-300гр нежирного мяса (350-400 ккал),

100-150гр квашенной или свежей капусты (30-50ккал),

50-80гр свеклы (40 ккал),

20-30гр лука репчатого или зеленого (10 ккал),

20-30гр морковки (25ккал)

20-30 граммов кефира для заправки (20 ккал).

Отварить мясо до готовности, добавить капусту, лук, морковь, в самом конце натереть свеклу и сразу выключить суп. Сдобрить кефиром, посыпать свежей или сухой зеленью и приправами. Есть горячим!

Калорийность этого супа для похудения : 1 порция – 250 ккал.

2.     Суп для похудения рыбный (на 2 порции)

Рыба, в идеале горбуша, минтай, треска, тунец или кета – 350-400гр (250-300ккал),

50гр гречневой или перловой крупы (150ккал),

20-30гр лука (10 ккал),

20-30гр морковки или корня хрена (25ккал).

Рыбу отделить от костей, крупу промыть и запустить в кипящую воду, туда же добавить лук, хрен или морковь. Сверху посыпать зеленью, можно добавить сок 1-2 долек лимона для пикантности.

Калорийность этого супа для похудения: 1 порция – 230ккал.
Любителям молочных супов так же не стоит отказываться от своих пристрастий, однако, следует щедро разбавлять молоко водой, и для наполнения супа использовать овсяные и геркулесовые хлопья, а не рис или макароны. И, конечно, его лучше солить, нежели сластить. Положила чайную ложку сахарного песка? Смело прибавляй 60ккал. Порция соленого диетического молочного супа будет весить от 150 ккал, естественно без учета сливочного масла, которое и придает данному блюду особый шарм.

Горячие диетические супы лучше всего употреблять непосредственно перед выходом на улицу, либо по прибытии с мороза, так их согревающая способность будет иметь наивысший КПД. Молочные супы и крупяные так же станут отличным завтраком, дающим заряд на активную первую половину дня, а вот овощные шедевры вполне можно откушивать на сон грядущий, так как в них практически нет углеводов, белки же ночью лишь помогают похудению. Приятного аппетита!

Авторская статья персонального фитнес — тренера Евстафьевой Владлены

© 2011, Фитнес, диеты и как похудеть быстро на МойШарм.ру. Авторская статья. Копирование, в том числе частичное, и использование в коммерческих целях материалов авторской статьи строго запрещено! Статья является собственностью сайта mon-charme.ru Все права защищены.


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Комментарии к записи " Суп для похудения"

Посмотреть последние комментарии
  1. И правда похудеть можно продолжая вкусно питаться.Такие супчики просто объедение.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп для похудения"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля