ГлавнаяПравильное питание, диеты для похудения, разгрузочные дни → Японская диета

Японская диета

Японская диетаЯпонская диета известна как минимум в трех различных вариантах. Но вот только ничего общего с традиционным питанием Страны Восходящего Солнца ни одна из них не имеет. Самая популярная японская диета обещает безвозвратное избавление от 10 кг всего за 2 недели, восстановление обмена веществ, и прочие чудесные эффекты вроде очищения кожи. Стоит ли верить японской диете?

Японская диета: откуда она пошла

Двухнедельную японскую диету, которая и будет основной темой нашей статьи, ввиду ее особой популярности, по слухам, придумали врачи японской клиники Майо. На самом деле, такой исследовательский госпиталь существует. Он даже занимается проблемами лишнего веса, вот только к японской диете не имеет вообще никакого отношения. Да и находится главный офис этого заведения в штате Аризона. В Майо, в основном, изучают влияние различных типов питания на метаболизм человека, так что, вероятно, японскую диету приписали этой клинике «по аналогии».

Да и если просто почитать список диетических продуктов, несложно догадаться, что к японскому рациону, описанному, например, в книге Наоми Мориямы «Японки не стареют и не толстеют», диета не имеет отношения. Кроме того, в англоязычном интернете под названием «японская диета» фигурирует следующий рацион:

Завтрак: 200 мл мисо-супа с яйцом всмятку, чашка зеленого чая.
Перекус: 100 г риса на пару с нори, зеленый чай.
Обед: рыба-терияки, 150 г, рис, 100 г, салат из морской капусты 100 г, зеленый чай.
Перекус: яблоко сорта фуджи
Ужин: мисо-суп, порция курицы или рыбы

Ничего общего с японской диетой на российский лад, не правда ли? Кстати, есть повод вспомнить рацион и проанализировать его.

Японская диета на 13-14 дней: рацион

Японская диетаЗавтрак, кроме рациона дня 9, как таковой, отсутствует. Вам полагается только чашка эспрессо, по некоторым варианта диеты –крепкий горячий зеленый чай. Через день, начиная со второго, можете сжевать за завтраком 1 ржаной сухарик, не более 30 г.

День1: обед – 2 яйца всмятку, отварная капуста с растительным маслом, томатный сок без соли; ужин -200 г отварной или жареной без муки рыбы
День 2: обед – жареная или вареная рыба, зеленый салат с растительным маслом; ужин – 100 г говядины, 200 мл обезжиренного кефира.
День 3: обед — кабачок, тушеный с растительным маслом; ужин – 2 яйца и зеленый салат или 200 г телятины и салат
День 4: обед – салат из тертой моркови с растительным маслом, заправить сырым яйцом с твердым тертым сыром; ужин – любые фрукты кроме бананов.
День 5: обед – морковь с лимонным соком, 200 г рыбы; ужин – любые фрукты.
День 6: обед – половина маленького цыпленка, отварного или гриль, салат из овощей; ужин – 2 яйца и 250 г тертой моркови.
День 7. обед – 200 г говядины, фрукт; ужин – выбрать из меню предыдущих дней, кроме третьего.
День 8. повторяет день 6.
День 9. завтрак – стакан тертой моркови с соком лимона, обед – рыба и томатный сок, ужин – любые фрукты.
День 10. – питайтесь по рациону дня 4.
День 11. – повторите третий день диеты.
День 12. – повторите второй день диеты
День 13. – питайтесь по первому дню диеты.

По некоторым версиям существует и четырнадцатый день японской диеты, в который вам следует кушать по меню того дня, который наиболее понравился. Вот с последним как раз могут возникнуть серьезные проблемы. Несмотря на то, что японская диета не запрещает растительное масло, фрукты, и овощи, блюда получаются исключительно невкусными, ведь пищу нельзя ни солить, ни добавлять пряные травы.

Японская диета и здравый смысл

Японская диетаПочему-то принято относить «японку на 14 дней» к протеиновым диетам. Но, строго говоря, настоящая белковая диета должна рано или поздно вызвать кетоз – состояние, при котором организм активно расщепляет жировую клетчатку и использует ее для поддержания энергетического уровня.

Кетоз имеет массу побочных эффектов, но его наличие – индикатор сжигания жира на протеиновой диете. В японской диете же даже в самый богатый белками день содержание протеинов не превышает 90 г в чистом виде. Значит, в среднем, на 1 кг веса приходится не более 1 г белка, что ничтожно мало для классической протеиновой диеты. Таким образом, серьезного сжигания подкожной жировой клетчатки, как это умеют «протеиновые» «сушка, диета Аткинса и «Ультиматум своему телу», от японской диеты ждать не приходится.

А как же те самые 10, а то и 20 кг, которые обещают «убрать» на многочисленных диетических сайтах и форумах? Вспомните, что японская диета практически не содержит соли. А в организме обычного человека, питающегося обычной едой, по некоторым данным, могут «блуждать» до 3 л лишней жидкости. Именно они и выводятся во время сидения на бессолевой диете.

Сложные углеводы из круп и хлеба – не только отличный источник энергии, но и «центр притяжения воды». Для их переваривания и усвоения требуется намного больше жидкости, чем для переработки волокнистых овощей вроде капусты и моркови и белка рыбы, являющегося легкоусвояемым элементом. Так что стоит перестать есть каши и хлеб, и примерно 1 кг дневного веса тоже вас покинет. Эти два «водных» спецэффекта и убирают большее количество «килограммов» на японской диете.

В остальном, диета немного уменьшает мышечную массу, и чуть-чуть помогает сжечь жир. Однако надеяться на то, что после японской диеты вы не поправитесь обратно, не стоит. Известно, что стоит добавить в питание соль, вес вернется обратно. Да и метаболизм на японской диете замедляется, ведь план питания отличается слишком низкой калорийностью.

По отзывам худеющих на диетах, японская диета — одна из самых неудобных. «Сидение» на ней сопряжено со слабостью и головной болью. Это реакция организма на слишком большой дефицит энергии. Кроме того, японская диета, фактически, исключает какое бы то ни было питание вне дома. Она рассчитана на людей, которые могут постоянно носить с собой еду. Диета не вырабатывает ни навыков здоровой кулинарии, ни привычки к правильному питанию, так что к полезным ее отнести практически невозможно. Конечно, выбор за вами, но стоит ли так мучиться, применяя такой способ похудения, как японская диета,чтобы половина веса вернулась обратно всего за месяц?

© 2011 — 2012, Фитнес, диеты и как похудеть быстро на МойШарм.ру. Авторская статья. Копирование, в том числе частичное, и использование в коммерческих целях материалов авторской статьи строго запрещено! Статья является собственностью сайта mon-charme.ru Все права защищены.


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Здесь вы можете написать комментарий к записи "Японская диета"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля